2022中国华中预制菜产业大会暨展会在长沙开幕，掌中勺受邀出席

本次是业内华中地区首个预制菜专业主题展，汇聚了数十家国内预制菜相关产业龙头企业，携近100种特色预制菜品登展亮相。展品涵盖水产品预制菜、肉产品预制菜、净菜预制菜、复合调味料、冷链机械包装等。

目前预制菜行业受到国内外集团及资本热捧，各个版块掌门人纷纷建言献策。

掌中勺预制菜董事长甄泽华先生受邀出席并发表主题演讲。甄泽华先生以“酱卤工艺、薄盐预制”让健康餐食连接每一家 为题，在会上分享了自己在预制菜行业的20年来经历及经验。

介绍了B端新餐饮配套产品，C端零售产品方案，提出了预制菜赋能餐饮连锁企业，打造餐企中央厨房赋能服务模式概念，提出C端分渠道，分消费场景的多层次产品服务理念。

并对预制湘菜企业的发展提出了3条建议：一是正向面对竞争；二是抱团发展；三是着眼产品竞争力。

接下来，举行了由文和友、掌中勺、惠明耕食、王小余为代表的预制菜发展趋势及细分赛道营销模式探讨的圆桌会议。

目前，预制菜产业正处于极速发展的历史机遇期，大步向着万亿产业迈进， 此次“2022中国华中预制菜产业大会暨展会”的召开，将指引华中区域的预制菜产业链企业抓住行业风口，助推华中区域预制菜行业高速发展，并为2022年12月份预制菜行业大会胜利召开助力。

未来，掌中勺将继续坚持安全、营养、美味、快捷的产品研发标准，为终端消费渠道进行赋能，立志为中国4亿家庭打造标准化预制营养餐食，共筑全球健康餐食互联生态圈。